Pasta Rumahan Dasar
Biaya $2.5, simpan $5
Sumber: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 Porsi
- $2.5
Pasta Rumahan Dasar
Biaya $2.5, simpan $5
Sumber: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 Porsi
- $2.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 🌾 1 cangkir tepung serbaguna
- 🧂 ½ sendok teh garam
Bahan Basah
- 🥚 1 butir telur, dikocok
- 💧 2 sendok makan air (Opsional)
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk sedang. Buat lubang di tengah dan tambahkan telur yang sudah dikocok. Aduk rata hingga adonan kalis, tambahkan hingga 2 sendok makan air jika diperlukan.
Uleni adonan di permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung hingga halus, sekitar 3 hingga 4 menit. Bungkus adonan dan biarkan selama 30 menit hingga 1 jam.
Gulung adonan dengan tangan atau mesin pasta hingga ketebalan yang diinginkan, lalu potong menjadi strip dengan lebar dan panjang sesuai keinginan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
176
Kalori
- 6gProtein
- 32gKarbohidrat
- 2gLemak
💡 Tips
Membiarkan adonan beristirahat memungkinkan gluten bersantai, sehingga lebih mudah digulung.Jika menggunakan mesin pasta, secara bertahap kurangi pengaturan ketebalan untuk lembaran yang merata.Taburi pasta dengan sedikit tepung untuk mencegah lengket.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.