env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ziti Panggang Alfredo dengan Ayam Cajun

Biaya $20, simpan $30

Sumber: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Pasta dan Saus

    • 1 (16 ons) bungkus pasta ziti
    • 1 sendok makan tepung serbaguna
    • 🥛 1 ½ cangkir susu utuh
    • 🧀 ½ cangkir keju Parmesan parut
    • 🧀 1 ½ cangkir keju mozzarella parut

  • Sayuran

    • 1 paprika hijau besar, dipotong menjadi potongan seukuran gigitan
    • 1 paprika merah besar, dipotong menjadi potongan seukuran gigitan
    • 🧅 1 bawang bombay besar, cincang halus
    • 🍅 6 tomat Roma sedang, dicincang
    • 4 siung bawang putih, cincang halus, dibagi

  • Protein

    • 🍗 4 (5 ons) dada ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong menjadi potongan seukuran gigitan

  • Bumbu dan Minyak

    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 2 sendok makan bumbu Cajun, atau sesuai selera
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
    • 🧈 2 sendok makan mentega

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).

2

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Masak ziti dalam air mendidih, aduk sesekali, hingga matang namun tetap kenyal saat digigit, sekitar 10 menit. Tiriskan.

3

Sementara ziti dimasak, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang hingga sedang-tinggi. Tambahkan ayam, bumbu Cajun, dan garam. Tumis hingga ayam matang dan mulai karamelisasi, sekitar 10 menit.

4

Tambahkan paprika, bawang bombay, dan setengah dari bawang putih; masak hingga empuk, 5 hingga 7 menit. Tambahkan tomat dan didihkan hingga mendidih kecil.

5

Sementara itu, lelehkan mentega dalam panci sedang di atas api sedang. Tambahkan bawang putih sisanya dan tumis hingga harum, sekitar 1 menit. Tambahkan tepung; masak dan aduk selama 1 menit. Perlahan tambahkan susu dan didihkan perlahan. Aduk keju Parmesan, garam, dan merica. Sesuaikan kekentalannya dengan menambahkan lebih banyak Parmesan atau susu jika perlu.

6

Tambahkan ziti yang sudah dimasak ke dalam campuran ayam; aduk rata untuk melapisi. Pindahkan ke piring casserole dalam. Tuangkan saus keju di atas campuran pasta dan taburi dengan keju mozzarella.

7

Panggang dalam oven hingga bagian atasnya keemasan dan berbuih, sekitar 15 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

484

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 53g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan keju Parmesan yang baru diparut untuk rasa yang lebih kaya.Untuk hidangan yang lebih pedas, tambahkan bumbu Cajun ekstra atau sejumput serpihan cabai.Sajikan dengan salad sampingan untuk menambah kesegaran dan menyeimbangkan kelezatan hidangan ini.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.