Sup Kentang Panggang dengan Rivels
Biaya $15, simpan $25
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porsi
- $15
Sup Kentang Panggang dengan Rivels
Biaya $15, simpan $25
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🥓 4 iris bacon, dipotong menjadi potongan 1/4 inci
- 🥔 4 kentang russet, dikupas dan dipotong dadu
- 🌽 ½ (kaleng 15,25 ons) jagung kuning, ditiriskan
- 🌿 2 batang seledri, dicincang
- 🧅 1 bawang kecil, dicincang halus
- 🥕 1 wortel, dicincang
- 🧄 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 🍗 1½ cangkir kaldu ayam
- 🧈 3 sendok makan mentega
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 🥛 2½ cangkir susu
- 🥚 2 butir telur
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 🧀 1 cangkir keju Cheddar parut
- 🧀 1 cangkir keju Swiss parut
- 🌿 1 sendok makan peterseli segar cincang halus
- 🧂 ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
LANGKAH
Panaskan wajan di atas api sedang. Tambahkan bacon dan goreng hingga renyah, sekitar 3 hingga 5 menit. Tuangkan bacon dan lemaknya ke dalam panci besar.
Tambahkan kentang, jagung, seledri, bawang, wortel, dan bawang putih ke dalam panci. Tuangkan kaldu ayam dan didihkan. Kecilkan api, tutup, dan didihkan hingga sayuran lunak, sekitar 15 menit.
Lelehkan mentega dalam panci saus di atas api sedang. Tambahkan 3 sendok makan tepung dan kocok hingga licin. Tuangkan susu, didihkan, kecilkan api, dan didihkan hingga sup mengental, sekitar 2 menit.
Kocok telur dalam mangkuk. Tambahkan 1 cangkir tepung dan aduk dengan garpu hingga adonan rivel benar-benar lembap.
Haluskan sayuran sup dalam panci. Tambahkan campuran susu ke dalam panci dan aduk untuk menggabungkan.
Masukkan potongan adonan rivel sebesar satu sendok teh ke dalam sup sedikit demi sedikit, aduk untuk mencegah lengket. Masak di atas api kecil hingga rivel padat, sekitar 15 menit.
Aduk keju Cheddar, keju Swiss, peterseli, garam, dan merica. Aduk rata dan sajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
572
Kalori
- 28gProtein
- 53gKarbohidrat
- 28gLemak
💡 Tips
Sup ini mengental saat didiamkan, membuat sisa makanan lebih beraroma.Untuk kelembutan ekstra, tambahkan sedikit krim kental sebelum disajikan.Pertimbangkan untuk menghias dengan peterseli tambahan atau remah-remah bacon untuk tampilan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.