env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Donat Panggang Buttermilk

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🌾 2 cangkir tepung serbaguna
    • 🍚 1 cangkir gula pasir putih
    • 2 sendok makan tepung jagung
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh pala bubuk segar
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 🥛 1 cangkir susu buttermilk
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1 sendok teh ekstrak vanila

  • Lapisan Opsional

    • 1 cangkir gula bubuk yang sudah diayak

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C) dengan rak oven di posisi tengah-atas. Semprotkan loyang donat dengan semprotan masak.

2

Ayak tepung, gula pasir, tepung jagung, baking powder, pala, dan garam bersama-sama dalam mangkuk besar.

3

Kocok susu buttermilk, telur, soda kue, dan ekstrak vanila bersama-sama dalam mangkuk terpisah.

4

Tuangkan lemak cair yang sudah didinginkan ke dalam campuran tepung; aduk hingga terserap. Aduk campuran susu buttermilk dan aduk rata. Diamkan adonan selama 10 hingga 15 menit.

5

Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok makan renggang ke dalam setiap cangkir cetakan donat yang sudah disiapkan. Sebarkan adonan secara merata di bagian bawah setiap cangkir menggunakan bagian belakang sendok. Catatan: tidak semua adonan akan muat dalam batch ini.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan di rak tengah-atas hingga berwarna keemasan, sekitar 12 hingga 15 menit. Dinginkan dalam loyang selama 2 hingga 3 menit sebelum memindahkan donat ke rak pendingin.

7

Masukkan gula bubuk ke dalam kantong kertas kecil. Tambahkan donat dan kocok untuk melapisi.

8

Ulangi prosesnya dengan sisa adonan dan gula bubuk.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

247

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Untuk lapisan yang renyah, gunakan gula pasir sebagai pengganti gula bubuk untuk melapisi.Tambahkan satu sendok teh kayu manis ke gula bubuk untuk rasa pedas.Gunakan kantong semprot alih-alih sendok untuk mengisi cetakan donat dengan lebih merata.Diamkan adonan agar bahan-bahannya tercampur sempurna dan menghasilkan donat yang lebih lembut.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.