将绿豆芽用流动的水轻轻冲洗干净，并用滤网沥干。

将辣椒和葱切成薄片。将培根切成易食的大小。

将炒制酱料的原料：酱油、料酒、蚝油、切碎的大蒜和玉米糖浆混合在碗中。

往锅里倒入少量食用油加热后，加入培根。

当培根开始变脆时，加入切好的辣椒和葱并翻炒。

将调好的炒酱整体倒入锅中搅拌均匀，确保培根和蔬菜都均匀裹上酱汁。