Letakkan bacon di wajan besar dan masak dengan api sedang-tinggi, balik sesekali, hingga berwarna cokelat merata, sekitar 10 menit. Pindahkan bacon ke piring yang dilapisi tisu, sisakan lemak di wajan. Remukkan bacon setelah dingin.

Tambahkan bawang bombay ke wajan dan masak dengan api sedang-tinggi selama 2 menit. Tambahkan daging sapi giling dan masak, hancurkan menjadi potongan kecil, hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 menit. Buang lemak berlebih.

Tambahkan saus Worcestershire, mustard, dan saus tomat ke dalam campuran daging. Didihkan hingga mendidih, aduk hingga semua tercampur rata.

Sementara itu, panaskan wajan lain di atas api sedang. Kocok telur dan susu bersamaan dan tuangkan ke dalam wajan, putar untuk melapisi bagian bawah. Masak hingga telur mulai mengeras, sekitar 5 menit.