env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Aush (Chili Afghanistan)

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 190 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🍖 450 gram daging sapi cincang

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombai, cincang kasar
    • 🍅 1 kaleng (28 ons) tomat potong dadu, dengan jusnya
    • 1 kaleng (15 ons) kacang garbanzo (kacang chickpea), ditiriskan
    • 1 kotak (10 ons) bayam beku cincang, dicairkan dan ditiriskan

  • Bumbu

    • 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang halus
    • 1 sendok teh serpihan cabai merah
    • 1 ½ sendok makan jinten bubuk
    • 2 sendok teh bubuk cabai
    • 1 ½ sendok makan daun mint kering
    • 2 sendok makan garam masala

  • Produk Susu

    • 1 cangkir krim asam

  • Pasta

    • 🍝 1 paket (16 ons) fettuccine, dipatahkan menjadi dua

LANGKAH

1

Tumis daging sapi cincang dalam wajan di atas api sedang; angkat daging sapi dengan sendok berlubang ke panci besar, sisakan tetesan dalam wajan. Masak dan aduk bawang bombai dalam tetesan yang tersisa hingga kecokelatan; angkat dengan sendok berlubang dan tambahkan ke daging sapi di panci. Aduk tomat dengan jusnya, bawang putih, cabai merah, jinten, bubuk cabai, mint, garam masala, kacang garbanzo, dan bayam ke dalam campuran daging sapi; didihkan dengan api kecil selama 3 hingga 6 jam.

2

Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan di atas api tinggi; aduk fettuccini dan kembalikan mendidih. Masak pasta tanpa ditutup, aduk sesekali, hingga matang tapi masih kenyal saat digigit, sekitar 8 menit. Tiriskan dengan baik; aduk pasta ke dalam chili bersama dengan krim asam. Sajikan panas.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

613

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 79g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Jangan ragu untuk mengganti daging domba atau kalkun giling dengan daging sapi giling berdasarkan preferensi diet Anda.Buat hidangan ini dalam slow cooker untuk kemudahan tambahan.Sajikan hidangan ini dengan roti pipih atau naan untuk pengalaman yang lebih otentik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.