
Kue Kopi Bibi Anne
Biaya $5.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 Porsi
- $5.5
Kue Kopi Bibi Anne
Biaya $5.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 Porsi
- $5.5
BAHAN-BAHAN
Topping Streusel
- 🔲 ⅔ cangkir gula putih
- 🌾 ¼ cangkir tepung serbaguna
- 🌰 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 🧈 ¼ cangkir mentega dingin
Adonan Kue
- 🌾 2 cangkir tepung serbaguna
- 🔲 ¾ cangkir gula putih
- 2 sendok teh baking powder
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 🧈 ½ cangkir mentega dingin
- 🥚 1 butir telur
- 🥛 ¾ cangkir susu
- 1 ½ sendok teh ekstrak vanila
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi dan taburi tepung pada loyang berukuran 9x13 inci.
Campurkan gula, tepung, dan kayu manis dalam mangkuk sedang untuk topping streusel. Masukkan mentega hingga campuran menyerupai remah kasar. Sisihkan.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam untuk adonan kue. Masukkan mentega hingga campuran menyerupai remah kasar.
Kocok telur dan susu dalam mangkuk terpisah; tambahkan vanila.
Tuangkan campuran telur ke dalam campuran remah; aduk hingga hanya lembap.
Sebarkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan taburi dengan topping streusel.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih, sekitar 25 hingga 30 menit.
Biarkan dingin sebelum dipotong.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
236
Kalori
- 3gProtein
- 34gKarbohidrat
- 10gLemak
💡 Tips
Pastikan mentega untuk topping streusel dan adonan dalam keadaan dingin untuk mendapatkan tekstur yang berpasir.Sajikan hangat dengan kopi atau teh untuk pengalaman terbaik.Simpan sisa kue dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3 hari atau simpan dalam lemari es hingga seminggu.Untuk tekstur tambahan, pertimbangkan menambahkan kacang cincang (misalnya, walnut atau pecan) ke topping streusel.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.