env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Asian-Inspired Chicken Lettuce Wraps

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🌱 1 ikat daun bawang, diiris
    • 1 kaleng (8 ons) rebung, ditiriskan dan dicincang
    • 🧅 1 cangkir bawang kuning cincang
    • 8 lembar selada Bibb, atau lebih sesuai kebutuhan

  • Bumbu dan Saus

    • ¼ cangkir saus hoisin
    • 2 sendok makan kecap ringan
    • 1 sendok makan Sriracha
    • ¾ sendok makan cuka beras

  • Rempah dan Bumbu

    • 1 sendok teh jahe segar cincang halus
    • ½ sendok teh serpihan cabai merah
    • Garam secukupnya
    • Merica bubuk secukupnya

  • Protein

    • 1 pon daging ayam giling

  • Minyak

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok makan minyak wijen

  • Lain-lain

    • 🧄 3 siung bawang putih, dicincang halus

LANGKAH

1

Sisihkan 2 hingga 3 sendok makan daun bawang untuk hiasan. Campurkan sisa daun bawang, rebung, saus hoisin, kecap, Sriracha, cuka beras, jahe, dan serpihan cabai merah dalam mangkuk kecil. Sisihkan.

2

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Masak dan aduk bawang kuning dalam minyak panas sampai layu, sekitar 5 menit.

3

Tambahkan daging ayam giling, bawang putih, dan minyak wijen. Masak dan aduk sampai daging ayam hancur dan tidak berwarna merah muda lagi, 5 hingga 10 menit.

4

Tambahkan campuran saus hoisin ke dalam campuran daging ayam di wajan dan masak sampai panas, sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica.

5

Isi daun selada dengan campuran daging ayam dan taburi dengan daun bawang yang disisihkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

290

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 24g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur renyah ekstra, Anda bisa menambahkan kacang tanah hancur atau biji wijen sebagai hiasan.Jika selada Bibb tidak tersedia, gantilah dengan selada es atau romaine.Sajikan dengan nasi kukus atau salad mie Asia sebagai lauk agar lebih mengenyangkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.