env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Lentil Aprikot

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Buah-buahan

    • ⅓ cangkir aprikot kering
  • Sayuran & Bumbu Aromatik

    • 🧅 1 bawang bombay, cincang
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Minyak

    • 3 sendok makan minyak zaitun
  • Kaldu & Cairan

    • 5 cangkir kaldu ayam
  • Kacang-kacangan

    • 1 ½ cangkir lentil merah
  • Rempah-rempah & Bumbu

    • ½ sendok teh jinten bubuk
    • ½ sendok teh thyme kering
  • Asam

    • 🍋 2 sendok makan jus lemon segar

LANGKAH

1

Tumis aprikot, bawang bombay, dan bawang putih dalam minyak zaitun selama 5 menit.

2

Tambahkan kaldu ayam dan lentil, lalu didihkan. Kecilkan api dan masak dengan api kecil selama 30 menit.

3

Aduk jinten bubuk, thyme kering, garam, dan merica. Masak dengan api kecil selama 10 menit lagi.

4

Aduk jus lemon segar dan haluskan setengah sup di blender sebelum kembali dimasukkan ke dalam panci.

5

Sajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

263

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 37g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Untuk opsi vegan, ganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran.Padukan sup dengan roti hitam dan mentega krim untuk rasa tambahan.Anda bisa menghaluskan seluruh sup jika Anda lebih suka tekstur yang lebih halus.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.