env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Potongan Daging Babi Saus Apel

Biaya $8.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 2 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan dasar

    • 🧈 1 sendok makan mentega
    • 🍎 1 apel - dikupas, dibuang bijinya, dan diiris
    • 🧅 ¼ cangkir bawang cincang
    • 2 potong daging babi (tebal 1/2 inci)

  • Bumbu

    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • Merica hitam bubuk secukupnya
    • 2 sendok makan gula merah
    • ½ sendok teh mustard bubuk
    • 🌰 ⅛ sendok teh kayu manis bubuk

  • Lainnya

    • ¾ cangkir saus apel

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C).

2

Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang; masak dan aduk apel dan bawang dalam mentega yang sudah dilelehkan sampai empuk, sekitar 5 menit. Pindahkan campuran apel dan bawang ke mangkuk.

3

Masukkan potongan daging babi ke dalam wajan yang sama di atas api sedang; masak hingga potongan daging babi berwarna cokelat, sekitar 5 menit per sisi. Letakkan potongan daging babi dalam loyang berukuran 9x9 inci; bumbui dengan garam dan merica hitam.

4

Campur saus apel, gula merah, mustard, dan kayu manis ke dalam campuran apel dan bawang. Sendokkan di atas potongan daging babi.

5

Panggang, tutupi, dalam oven yang telah dipanaskan hingga potongan daging babi tidak lagi berwarna merah muda di tengah, 30 hingga 45 menit. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan setidaknya 145 derajat F (63 derajat C).

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

386

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 43g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, pertimbangkan menggunakan campuran apel seperti Granny Smith dan Fuji.Sajikan dengan sayuran kukus atau kentang tumbuk untuk hidangan lengkap.Jika Anda tidak memiliki mustard bubuk, mustard Dijon bisa menjadi pengganti yang cocok.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.