Panaskan oven hingga 325 derajat F (165 derajat C). Olesi dengan murah hati sebuah loyang panggang berkapasitas 2 liter.

Susun irisan apel dalam lapisan merata di loyang yang sudah disiapkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama ½ cangkir gula, kayu manis, dan ½ cangkir kenanga; taburkan campuran tersebut di atas apel.

Dalam mangkuk sedang, campurkan bersama tepung, 1 cangkir gula, baking powder, dan garam. Di mangkuk terpisah, kocok bersama telur, susu evaporasi, dan mentega cair. Tuangkan campuran susu ke dalam campuran tepung sekaligus, dan aduk hingga halus. Tuangkan campuran tersebut di atas apel, dan taburi bagian atasnya dengan ¼ cangkir kenanga.