env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kue Apel dengan Lapisan Karamel

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 12 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Dasar Kue

    • 2 cangkir gula putih
    • 1 ½ cangkir minyak sayur
    • 2 sendok teh ekstrak vanili
    • 🥚 3 butir telur besar
    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh soda kue
    • ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 🍏 2 apel Granny Smith sedang - dikupas, dibuang bijinya, dan dicincang
    • 1 cangkir kacang kenanga cincang

  • Lapisan Karamel

    • ½ cangkir mentega
    • 🥛 2 sendok teh susu
    • ½ cangkir gula merah

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang Bundt ukuran 9 inci.

2

Kocok gula, minyak, vanila, dan telur dalam mangkuk besar dengan mixer listrik hingga ringan dan mengembang.

3

Campurkan tepung, soda kue, kayu manis, dan garam; aduk ke dalam adonan hingga tercampur rata.

4

Masukkan apel dan kenanga menggunakan sendok. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke mahkota kue keluar bersih, sekitar 1 jam hingga 1 jam 20 menit.

6

Biarkan kue mendingin di loyang selama sekitar 15 menit lalu balikkan ke rak kawat.

7

Untuk membuat lapisan karamel, panaskan mentega, susu, dan gula merah dalam panci kecil di atas api sedang. Didihkan, aduk untuk melarutkan gula, lalu angkat dari api.

8

Tuangkan lapisan karamel di atas kue yang masih hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

682

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 71g
    Karbohidrat
  • 43g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan apel Granny Smith untuk keasamannya, karena menyeimbangkan rasa manis kue.Untuk tekstur tambahan, sangrai kenanga secara ringan sebelum mencampurnya ke dalam adonan.Biarkan kue agak dingin sebelum mengoleskan lapisan karamel agar lebih melekat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.