Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang berukuran 9 inci.

Campur tepung, mentega, 1 ½ telur, 1/3 cangkir ditambah 1 sendok makan gula, dan 1 sendok teh kayu manis dalam mangkuk besar. Uleni dengan tangan untuk membentuk adonan yang halus dan konsisten.

Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung. Giling 3/4 dari adonan menjadi lingkaran berukuran 10 inci; tekan rata ke dasar dan sisi-sisi loyang yang telah disiapkan.

Campur apel, kismis, 1/4 cangkir gula putih, dan 1 sendok teh kayu manis bersama-sama dalam mangkuk. Sebarkan di atas adonan di dalam loyang.

Giling sisa adonan menjadi lingkaran dan potong menjadi strip selebar sekitar 1/3 inci. Buat pola anyaman di atas tart, susun strip-strip tersebut. Tekan tepi dengan kuat dan potong adonan berlebih.

Oleskan telur kocok sisa di atas anyaman adonan.