env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Antipasto

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 56 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥦 4 cangkir kembang kol cincang
    • 🧅 4 cangkir bawang mutiara
    • 2 cangkir paprika merah cincang
    • 2 cangkir paprika hijau cincang
    • 2 cangkir seledri cincang
    • 2 mentimun - dikupas, dibuang bijinya, dan dicincang
    • 🥕 2 cangkir wortel, dicincang

  • Bumbu & Minyak

    • 2 cangkir minyak sayur
    • 2 cangkir cuka putih suling
    • 🍅 1 kaleng (6 ons) pasta tomat
    • 1 sendok makan bumbu acar, dibungkus dalam kain keju

  • Protein

    • 🐟 1 ½ kaleng (5 ons) tuna, ditiriskan dan diiris-iris

  • Lainnya

    • 1 cangkir zaitun hitam
    • 1 cangkir zaitun hijau tanpa biji
    • 4 cangkir jamur kalengan

LANGKAH

1

Dalam mangkuk besar dengan air asin secukupnya untuk menutupi, masukkan kembang kol, bawang mutiara, paprika merah, paprika hijau, seledri, dan mentimun. Rendam selama 8 hingga 12 jam, atau semalaman.

2

Dalam mangkuk kecil dengan air asin secukupnya untuk menutupi, masukkan wortel. Rendam selama 8 hingga 12 jam, atau semalaman.

3

Dalam panci besar, masukkan minyak sayur, cuka, pasta tomat, dan bumbu acar. Didihkan campuran tersebut. Tiriskan dan bilas wortel, lalu masukkan ke dalam campuran. Rebus selama 10 menit.

4

Tiriskan dan bilas sayuran dalam campuran kembang kol. Masukkan ke dalam panci. Masak selama 10 menit, atau sampai kembang kol lunak tetapi renyah.

5

Aduk zaitun hitam, zaitun hijau, jamur, dan tuna ke dalam campuran. Angkat campuran dari api. Buang bumbu acar yang dibungkus. Sementara masih panas, pindahkan ke wadah steril dan dinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

101

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 5g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Resep ini ideal untuk sesi persiapan makan kelompok untuk menghemat waktu dan mendistribusikan biaya.Pertimbangkan untuk memberi antipasto dalam wadah steril sebagai hadiah liburan yang penuh perhatian.Anda dapat menyesuaikan bahan secara proporsional untuk menyesuaikan jumlah yang lebih kecil atau preferensi pribadi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.