env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Roti Putih Amish

Biaya $4, simpan $6

Sumber: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 24 Porsi
  • $4

BAHAN-BAHAN

  • Bahan cair

    • 💧 2 cangkir air hangat (110 derajat F/45 derajat C)
    • ¼ cangkir minyak sayur
  • Bahan kering

    • 🧂 ⅔ cangkir gula pasir putih
    • 1 ½ sendok makan ragi kering aktif
    • 🧂 1 ½ sendok teh garam
    • 6 cangkir tepung roti

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Larutkan gula dalam air hangat di mangkuk besar, kemudian aduk ragi. Biarkan hingga berbuih seperti krim selama 5 sampai 10 menit.

3

Campurkan minyak dan garam ke dalam ragi. Masukkan tepung satu cangkir pada satu waktu.

4

Uleni adonan di permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung hingga halus.

5

Letakkan di mangkuk yang telah diolesi minyak dengan baik, dan balikkan adonan untuk melapisi. Tutup dengan kain lembap. Biarkan mengembang hingga volumenya dua kali lipat, sekitar 1 jam.

6

Pukul adonan untuk membuang udara.

7

Uleni selama beberapa menit, lalu bagi menjadi dua. Bentuk menjadi roti, dan letakkan di dua loyang roti berukuran 9x5 inci yang telah diolesi minyak dengan baik.

8

Biarkan mengembang hingga adonan naik 1 inci di atas loyang, sekitar 30 menit.

9

Sementara itu, panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

10

Panggang roti yang telah mengembang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan selama 30 menit.

11

Selamat menikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

168

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Untuk kontrol suhu yang presisi, gunakan termometer untuk memastikan air berada pada suhu 110°F.Jika Anda tidak memiliki tepung roti, Anda bisa menggantinya dengan tepung serbaguna.Biarkan roti dingin sepenuhnya sebelum dipotong agar bentuknya tetap utuh.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.