Roti Putih Amish
Biaya $4, simpan $6
Sumber: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 24 Porsi
- $4
Roti Putih Amish
Biaya $4, simpan $6
Sumber: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 24 Porsi
- $4
BAHAN-BAHAN
Bahan cair
- 💧 2 cangkir air hangat (110 derajat F/45 derajat C)
- ¼ cangkir minyak sayur
Bahan kering
- 🧂 ⅔ cangkir gula pasir putih
- 1 ½ sendok makan ragi kering aktif
- 🧂 1 ½ sendok teh garam
- 6 cangkir tepung roti
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Larutkan gula dalam air hangat di mangkuk besar, kemudian aduk ragi. Biarkan hingga berbuih seperti krim selama 5 sampai 10 menit.
Campurkan minyak dan garam ke dalam ragi. Masukkan tepung satu cangkir pada satu waktu.
Uleni adonan di permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung hingga halus.
Letakkan di mangkuk yang telah diolesi minyak dengan baik, dan balikkan adonan untuk melapisi. Tutup dengan kain lembap. Biarkan mengembang hingga volumenya dua kali lipat, sekitar 1 jam.
Pukul adonan untuk membuang udara.
Uleni selama beberapa menit, lalu bagi menjadi dua. Bentuk menjadi roti, dan letakkan di dua loyang roti berukuran 9x5 inci yang telah diolesi minyak dengan baik.
Biarkan mengembang hingga adonan naik 1 inci di atas loyang, sekitar 30 menit.
Sementara itu, panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).
Panggang roti yang telah mengembang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan selama 30 menit.
Selamat menikmati!
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
168
Kalori
- 4gProtein
- 31gKarbohidrat
- 3gLemak
💡 Tips
Untuk kontrol suhu yang presisi, gunakan termometer untuk memastikan air berada pada suhu 110°F.Jika Anda tidak memiliki tepung roti, Anda bisa menggantinya dengan tepung serbaguna.Biarkan roti dingin sepenuhnya sebelum dipotong agar bentuknya tetap utuh.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.