Linguine Udang dan Langostino Lobster yang Luar Biasa

Name: Linguine Udang dan Langostino Lobster yang Luar Biasa
Total time: 25 min
Yield: 8 Porsi
Ingredients: 🍝 1 (16 ons) bungkus pasta linguine, dipatahkan menjadi empat bagian; 2 sendok makan minyak zaitun; 🥓 12 iris bacon matang, dicincang; 🦐 1 pon udang mentah ukuran sedang, dikupas dan dibersihkan dari urat punggung; 🦞 1 pon langostino lobster; 🧅 1 bawang bombay manis, dicincang halus; 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang halus; 🍃 1 ½ cangkir kacang polong; 1 sendok teh serpihan lada merah, atau sesuai selera; 🍷 ½ cangkir anggur putih kering (seperti Pinot Grigio); 1 cangkir saus pesto basil; 🥛 1 cangkir setengah-setengah (half-and-half); 🧀 1 cangkir keju Parmigiano-Reggiano parut

Biaya $30, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

25 Min
8 Porsi
$30

Linguine Udang dan Langostino Lobster yang Luar Biasa

Biaya $30, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

25 Min
8 Porsi
$30

BAHAN-BAHAN

Pasta
- 🍝 1 (16 ons) bungkus pasta linguine, dipatahkan menjadi empat bagian
Minyak & Lemak
- 2 sendok makan minyak zaitun
Protein
- 🥓 12 iris bacon matang, dicincang
- 🦐 1 pon udang mentah ukuran sedang, dikupas dan dibersihkan dari urat punggung
- 🦞 1 pon langostino lobster
Sayuran
- 🧅 1 bawang bombay manis, dicincang halus
- 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang halus
- 🍃 1 ½ cangkir kacang polong
Bumbu
- 1 sendok teh serpihan lada merah, atau sesuai selera
Cairan
- 🍷 ½ cangkir anggur putih kering (seperti Pinot Grigio)
Saus & Produk Susu
- 1 cangkir saus pesto basil
- 🥛 1 cangkir setengah-setengah (half-and-half)
- 🧀 1 cangkir keju Parmigiano-Reggiano parut

LANGKAH

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam dan minyak. Tambahkan linguine dan masak hingga empuk namun tetap kenyal saat digigit, sekitar 11 menit; tiriskan.

Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bacon, bawang bombay, bawang putih, dan serpihan lada merah; tumis hingga bawang berwarna keemasan, 10 hingga 15 menit. Tambahkan anggur putih dan masak, aduk sesekali, hingga terserap, 2 hingga 4 menit. Aduk udang dan langostino dan tumis hingga berubah warna menjadi merah muda, sekitar 2 menit.

Kurangi panas menjadi sedang dan aduk linguine yang sudah ditiriskan. Tambahkan kacang polong, saus pesto, dan setengah-setengah; masak dan aduk hingga linguine menyerap cairan, 5 hingga 10 menit. Taburi setiap porsi dengan keju Parmigiano-Reggiano.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

599

Kalori

38g
Protein
51g
Karbohidrat
26g
Lemak

💡 Tips

Gunakan keju Parmigiano-Reggiano berkualitas tinggi untuk rasa terbaik.Untuk pilihan yang lebih ringan, ganti setengah-setengah dengan alternatif krim rendah lemak.Sajikan hidangan ini dengan salad renyah atau roti bawang putih untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.