Kentang Manis Goreng Tajin dengan Penggorengan Udara
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsi
- $5
Kentang Manis Goreng Tajin dengan Penggorengan Udara
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsi
- $5
BAHAN-BAHAN
Kentang Manis Goreng
- 🍠 2 umbi kentang manis ukuran sedang, dipotong menjadi kentang goreng setebal 1/2 inci
- 🥑 3 sendok teh minyak alpukat
- 1 ½ sendok teh bumbu cabai-lime (seperti Tajin)
Saus Cocol
- 🥚 ¼ cangkir mayones
- 🍋 1 sendok makan jus lemon segar
- 1 sendok teh bumbu cabai-lime (seperti Tajin)
LANGKAH
Panaskan penggorengan udara hingga 400 derajat F (200 derajat C) sesuai petunjuk pabrik. Semprotkan keranjang penggorengan dengan semprotan masak secara ringan.
Masukkan kentang manis ke dalam mangkuk besar, tuangkan minyak dan 1 1/2 sendok teh bumbu cabai-lime; aduk rata. Pindahkan ke keranjang penggorengan udara, bekerja dalam beberapa batch jika perlu.
Masak kentang manis dalam penggorengan udara yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat dan renyah, selama 8 hingga 9 menit, kocok dan balikkan kentang goreng setelah 4 menit.
Sementara itu, kocok mayones, jus lemon, dan 1 sendok teh bumbu cabai-lime bersama-sama dalam mangkuk kecil.
Sajikan kentang manis goreng dengan saus cocol dan irisan lemon.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
233
Kalori
- 2gProtein
- 24gKarbohidrat
- 15gLemak
💡 Tips
Memotong kentang manis secara merata memastikan waktu memasak yang konsisten.Untuk hasil yang lebih renyah, tepuk-tepuk kentang manis goreng hingga kering sebelum dicampur dengan minyak dan bumbu.Anda dapat mengganti mayones biasa dengan alternatif vegan untuk membuat hidangan sepenuhnya berbasis tumbuhan.Sajikan dengan irisan lemon segar untuk sentuhan asam yang menyegarkan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.