env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Kue Beras Wijen Ubi Jalar Penggoreng Udara

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🍠 330g ubi jalar kukus
    • 🧂 1/2 sdt garam
    • 🌰 1 sdm biji wijen hitam
    • 7 sdm tepung beras ketan
    • 🥛 2 sdm susu

LANGKAH

1

Siapkan ubi jalar kukus dengan mengupas kulitnya.

2

Haluskan ubi jalar menggunakan penghancur kentang.

3

Campurkan ubi jalar halus dengan garam, biji wijen hitam, tepung beras ketan, dan susu. Sesuaikan tepung dan susu berdasarkan kekentalan adonan.

4

Gunakan sendok makan untuk mengukur dan membentuk adonan menjadi bola-bola seragam.

5

Letakkan bola-bola adonan di atas kertas roti di dalam keranjang penggoreng udara, pastikan tidak saling bersentuhan.

6

Masak pada suhu 180°C (356°F) selama 10 menit. Periksa apakah sudah matang secara merata dan sesuaikan posisi jika perlu.

7

Masak selama 15 menit tambahan pada suhu 180°C (356°F) hingga berwarna keemasan dan matang sepenuhnya.

8

Sajikan kue beras wijen ubi jalar hangat dan nikmati tekstur kenyal serta rasa kacangnya yang lezat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

150

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 30g
    Karbohidrat
  • 2g
    Lemak

💡 Tips

Sesuaikan tepung beras ketan dan susu berdasarkan kadar kelembapan ubi jalar.Gunakan kertas roti untuk mencegah lengket dan membuat pembersihan lebih mudah.Eksperimen dengan biji-bijian atau topping lainnya untuk variasi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.