env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Dendeng Steak Penggoreng Udara

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 450 gram daging sirloin, dipotong menjadi irisan tipis

  • Bumbu

    • ¼ cangkir kecap dengan kandungan sodium rendah
    • 1 sendok makan bumbu steak
    • 1 ½ sendok teh gula merah
    • 1 sendok teh saus Worcestershire
    • ½ sendok teh perasa asap cair

  • Alat

    • tusuk sate

LANGKAH

1

Campurkan irisan daging, kecap, bumbu steak, gula merah, saus Worcestershire, dan perasa asap dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Marinasi selama minimal 8 jam atau semalaman.

2

Ukur tusuk sate agar sesuai di keranjang penggoreng udara, sedikit tumpang tindih di tepi. Potong bagian yang lebih panjang.

3

Panaskan penggoreng udara hingga 200°F (95°C) selama 10 menit.

4

Tusukkan irisan daging pada tusuk sate, beri ruang di antara setiap potongan saat penggoreng udara sedang dipanaskan.

5

Goreng dengan udara selama 2 jam, atur ulang tusuk sate selama pengatur waktu direset.

6

Turunkan suhu menjadi 180°F (80°C) dan goreng dengan udara selama tambahan 15 menit.

7

Pindahkan potongan daging ke wadah yang dilapisi tisu, tutup rapat, dan biarkan semalaman sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

147

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 4g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Potong tusuk sate agar sesuai dengan keranjang penggoreng udara untuk hasil masak optimal.Pastikan irisan daging tersebar merata pada tusuk sate untuk hasil masak yang seragam.Biarkan dendeng beristirahat semalaman dalam wadah tertutup untuk rasa yang lebih kuat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.