env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kentang Goreng Asin dan Cuka untuk Satu Porsi Menggunakan Penggoreng Udara

Biaya $2, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 1 Porsi
  • $2

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥔 1 kentang Yukon Gold besar

  • Cairan

    • 1 cangkir cuka putih suling
    • ½ sendok makan minyak sayur ringan

  • Bumbu

    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica hitam bubuk secukupnya

LANGKAH

1

Kupas kentang dan potong memanjang menjadi batang setebal 1/2 inci. Bilas batang kentang di bawah air dingin mengalir selama beberapa detik. Pindahkan ke mangkuk besar. Tambahkan cuka dan cukup air untuk menutupi kentang. Rendam selama 30 menit.

2

Panaskan penggoreng udara hingga 320 derajat F (160 derajat C).

3

Tiriskan dan keringkan kentang. Aduk dengan minyak, garam, dan merica dalam mangkuk dan pindahkan ke keranjang penggoreng udara.

4

Masak dalam penggoreng udara yang sudah dipanaskan sampai lunak tetapi tidak kecokelatan, sekitar 16 menit. Goyangkan keranjang dan naikkan suhu menjadi 355 derajat F (180 derajat C). Goreng udara selama 6 menit, goyangkan, dan periksa kematangan. Masak sampai bagian luar kentang goreng renyah dan kecokelatan, sekitar 6 menit lagi. Cicipi dan sesuaikan garam sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

150

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 33g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Untuk kentang goreng super renyah, rendam kentang lebih lama.Pastikan kentang benar-benar kering sebelum menambahkan minyak untuk mendapatkan tekstur terbaik.Sajikan kentang goreng dengan saus celup seperti saus tomat atau aioli bawang putih untuk rasa tambahan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.