env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gigitan Salmon Petasan Penggorengan Udara

Biaya $18, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $18

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • 1/4 cangkir cuka balsamic
    • 1/4 cangkir gula merah
    • 3 sendok makan minyak sayur
    • 3 sendok makan kecap
    • 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang
    • 1 sendok makan jahe
    • 2 sendok teh serpihan cabe merah
    • 🧂 1/2 sendok teh garam kosher

  • Utama

    • 🐟 1 1/4 pon fillet salmon

LANGKAH

1

Campurkan cuka balsamic, gula merah, minyak sayur, kecap, bawang putih cincang, jahe, serpihan cabe merah, dan garam kosher dalam mangkuk lalu aduk rata. Sisihkan setengah dari bumbu perendam untuk disajikan.

2

Tambahkan salmon ke dalam sisa bumbu perendam dan aduk ringan hingga terlapisi. Tutup dengan plastik wrap dan rendam dalam lemari es selama minimal 30 menit, hingga maksimal 4 jam.

3

Panaskan penggorengan udara hingga 400°F (200°C) selama 2 hingga 3 menit atau ikuti petunjuk pabrik. Semprotkan keranjang penggorengan udara dengan semprotan masak anti lengket.

4

Tambahkan salmon dalam satu lapisan, masak dalam beberapa batch jika perlu. Masak hingga salmon mudah dipecahkan dengan garpu dan sedikit kecokelatan serta renyah di bagian tepi, sekitar 6 hingga 8 menit. Sajikan dengan saus yang disisihkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

393

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 16g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan fillet salmon segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi serpihan cabe merah sesuai selera.Untuk menghemat waktu membersihkan, lapisi keranjang penggorengan udara dengan kertas roti khusus untuk penggorengan udara.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.