env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Lumpia Penggorengan Udara

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 16 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🌽 2 cangkir jagung beku, dicairkan
    • 1 kaleng (15 ons) kacang hitam, ditiriskan dan dibilas
    • 1 kaleng (13,5 ons) bayam, ditiriskan
    • 4 daun bawang hijau, diiris
    • 1 kaleng (4 ons) cabai hijau cincang, ditiriskan

  • Keju

    • 1 ½ cangkir keju jalapeno Jack parut
    • 1 cangkir keju Cheddar tajam, diparut

  • Rempah-rempah

    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh jinten bubuk
    • 1 sendok teh bubuk cabai

  • Lainnya

    • 1 paket (16 ons) kulit lumpia
    • Semprotan memasak

LANGKAH

1

Campur jagung, kacang-kacangan, bayam, keju jalapeno Jack, keju Cheddar, cabai hijau, daun bawang, garam, jinten, dan bubuk cabai dalam mangkuk besar untuk isian.

2

Letakkan pembungkus lumpia dengan sudut. Gunakan jari Anda untuk melembapkan keempat tepi dengan air. Letakkan sekitar 1/4 cangkir isian di tengah pembungkus. Lipat satu sudut di atas isian dan masukkan sisi-sisinya untuk membentuk gulungan. Ulangi dengan pembungkus yang tersisa dan semprotkan setiap lumpia dengan semprotan memasak.

3

Panaskan penggorengan udara hingga 390 derajat F (199 derajat C). Tempatkan lumpia dalam keranjang, pastikan mereka tidak bersentuhan; masak dalam beberapa batch jika perlu. Goreng selama 8 menit; balikkan dan masak hingga kulitnya renyah, sekitar 4 menit lagi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

216

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 27g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Menggunakan penggorengan udara secara signifikan mengurangi minyak tambahan, menjadikan hidangan ini alternatif yang lebih sehat daripada penggorengan tradisional.Pastikan lumpia tidak tumpang tindih di dalam penggorengan udara agar matang merata.Bekukan sisa lumpia dan panaskan kembali langsung di penggorengan udara untuk tekstur yang renyah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.