Panaskan penggorengan udara hingga 325°F (165°C) sesuai petunjuk pabrik. Tambahkan gula dan kayu manis ke dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali, lalu kocok untuk mencampurnya.

Keluarkan 8 gulungan kayu manis dari kalengnya, dan sisihkan icing-nya. Potong setiap gulungan menjadi 4 bagian sama besar untuk total 32 gigitan.

Alasi keranjang penggoreng dengan kertas perkamen. Letakkan gigitan tersebut dalam satu lapisan di dasar keranjang, masak selama 3 menit, balikkan menggunakan penjepit, dan masak hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 hingga 3 menit lagi.

Siapkan celupan dengan mencampur keju krim, gula bubuk, kulit jeruk, jus jeruk, dan icing kemasan dalam mangkuk kecil. Kocok dengan kecepatan sedang menggunakan mixer elektrik hingga mencapai konsistensi untuk dicelupkan, sekitar 1 menit.