env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Paha Ayam Schnitzel Penggorengan Udara

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🍗 450 gram paha ayam tanpa kulit, tanpa tulang, bebas lemak

  • Bumbu & Baluran

    • 🍞 ½ cangkir remah roti berbumbu
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ½ sendok teh lada hitam bubuk
    • 🌾 ¼ cangkir tepung

  • Bahan Basah

    • 🥚 1 butir telur besar, kocok

LANGKAH

1

Letakkan paha ayam satu per satu di antara 2 lembar kertas perkamen dan pipihkan dengan pemukul daging.

2

Campurkan remah roti, garam, dan lada hitam dalam mangkuk dangkal. Letakkan tepung dalam mangkuk dangkal terpisah dan telur kocok di mangkuk dangkal ketiga. Celupkan paha ayam ke dalam tepung terlebih dahulu, kemudian ke dalam telur kocok. Terakhir, balut dengan remah roti berbumbu.

3

Panaskan penggorengan udara hingga suhu 375 derajat F (190 derajat C).

4

Tempatkan paha ayam yang sudah dibalut di dalam keranjang penggorengan udara, pastikan tidak saling menyentuh; kerjakan dalam beberapa batch jika perlu. Semprotkan minyak alpukat dan masak selama 6 menit. Balik setiap paha, semprotkan minyak lagi, dan masak tambahan 3 hingga 4 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

293

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 17g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Untuk hasil terbaik, pastikan ketebalan paha ayam merata setelah dipipihkan.Gunakan semprotan minyak alpukat atau minyak ringan untuk mendapatkan lapisan yang keemasan dan renyah.Sajikan dengan irisan lemon atau salad segar sebagai pendamping untuk rasa lebih istimewa.Sisa makanan bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan dipanaskan kembali di penggorengan udara selama beberapa menit.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.