env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ayam Jerky

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu dan Rempah

    • 🧅 1 sendok teh bawang bombay, cincang halus
    • 🍬 3 sendok makan gula merah
    • 🥢 4 sendok makan kecap asin
    • 4 sendok makan cuka anggur merah
    • 🌿 2 sendok teh thyme segar, cincang
    • 1 sendok teh minyak wijen
    • 🧄 3 siung bawang putih, cincang
    • ½ sendok teh allspice bubuk
    • 1 cabai habanero, iris tipis

  • Protein

    • 🍗 4 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang - potong menjadi strip 1 inci

LANGKAH

1

Campurkan bawang bombay, gula merah, kecap asin, cuka, thyme, minyak wijen, bawang putih, allspice, dan cabai habanero dalam food processor atau blender. Proses hingga halus.

2

Masukkan potongan ayam ke dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali dan tuangkan 3/4 saus yang sudah disiapkan. Keluarkan udara berlebih, tutup, dan marinasi di lemari es selama minimal satu jam.

3

Panaskan pemanggang oven Anda.

4

Angkat ayam dari kantong, buang marinasi, dan panggang dalam oven selama 10 hingga 15 menit, balik sekali untuk memastikan matang merata.

5

Panaskan sisa saus dalam panci kecil dan tuangkan di atas ayam saat disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

197

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan ayam dimarinasi semalaman untuk rasa yang lebih dalam.Gunakan sarung tangan saat menangani cabai habanero untuk menghindari iritasi.Untuk versi yang lebih ringan, buang biji dari cabai habanero.Sajikan dengan nasi kukus atau sepiring sayuran panggang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.