env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kue Wortel 3 Lapis dengan Frosting Mentega Lemon

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Kue

    • 🧈 1 sendok makan mentega, dilunakkan
    • 🥕 1 pon wortel matang, dipotong menjadi potongan 1/2 inci
    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 2 ½ cangkir gula pasir
    • 🌰 1 ½ cangkir kacang kenanga kasar
    • 🍍 1 kaleng (8 ons) nanas tanpa pemanis, ditirankan
    • 1 cangkir minyak jagung
    • 🥚 4 butir telur
    • 1 sendok makan kayu manis bubuk
    • 1 sendok makan soda kue
    • 1 sendok makan ekstrak vanila
    • 🧂 1 sendok teh garam

  • Frosting

    • 1 pon keju krim, pada suhu ruangan
    • 🧈 1 ¼ cangkir mentega, pada suhu ruangan
    • 🍋 1 sendok makan jus lemon
    • 2 sendok teh ekstrak vanila
    • 5 ⅔ cangkir gula bubuk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi tiga loyang bundar berukuran 9 inci dengan mentega. Lapisi bagian bawahnya dengan kertas lilin dan olesi kertas lilin tersebut dengan mentega.

2

Campurkan wortel matang, tepung, gula pasir, kacang kenanga, nanas, minyak jagung, telur, kayu manis, soda kue, ekstrak vanila, dan garam dalam mangkuk besar.

3

Tuangkan campuran wortel ke dalam food processor, dan haluskan hingga lembut. Bagi adonan di antara loyang yang sudah disiapkan.

4

Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 35 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah-tengah keluar bersih. Dinginkan di dalam loyang selama 5 menit sebelum membalikkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.

5

Kocok keju krim, mentega, jus lemon, dan ekstrak vanila bersama-sama dalam mangkuk besar hingga halus. Tambahkan gula bubuk secara bertahap hingga frosting halus.

6

Letakkan satu lapisan kue di atas piring saji dan olesi dengan 1/4 dari frosting. Letakkan lapisan kedua di atasnya dan olesi dengan 1/4 lainnya dari frosting. Letakkan lapisan ketiga di atasnya dan oleskan sisa 1/2 dari frosting di atas dan sisi-sisinya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

844

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 100g
    Karbohidrat
  • 48g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur yang lebih halus, pastikan wortel diblender dengan baik.Dinginkan kue dalam kulkas selama 30 menit setelah dirakit agar lebih mudah dipotong.Untuk rasa lemon yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak jus lemon ke dalam frosting.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.