Kumpulkan semua bahan.

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Lapisi loyang besar dengan kertas roti.

Masak daging giling, bawang, paprika, dan bawang putih dalam wajan besar di atas api sedang hingga daging berwarna cokelat; sekitar 4 menit. Tiriskan lemak.

Aduk pepperoni dan zaitun. Angkat dari panas; dinginkan sebentar, sekitar 10 menit.

Aduk keju mozzarella dan 3/4 cangkir saus pizza ke dalam campuran daging.

Buka gulungan adonan kue crescent. Pisahkan setiap lembar adonan menjadi 4 persegi panjang dari dua gulungan, sehingga Anda memiliki 8 persegi panjang total. Atur persegi panjang pada loyang yang sudah disiapkan dalam bentuk cincin sehingga sisi pendek membentuk lingkaran 5 inci di tengah dengan potongan-potongan adonan saling tumpang tindih sedikit, seperti ledakan bintang.

Sendokkan campuran daging dengan hati-hati pada separuh persegi panjang yang paling dekat dengan pusat cincin.

Bekerja mengelilingi lingkaran, angkat sisi yang tidak terisi dari adonan dan letakkan di atas campuran daging, masukkan ujungnya di bawah cincin untuk mengamankan, jika perlu.

Gunakan pisau kecil untuk memotong adonan di sepanjang perforasi yang menempel di bagian atas cincin sehingga isian terlihat.

Campurkan mentega cair, bumbu Italia, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk kecil.

Oleskan campuran mentega di atas cincin crescent. Taburi dengan keju Parmesan.

Panggang hingga adonan berwarna cokelat keemasan, 15 hingga 17 menit.