ज़ुकिनी नचोस
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
ज़ुकिनी नचोस
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 2 मध्यम कद की ज़ुकिनी
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 ½ मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 पाउंड मीठा चिकन का भूरा
- 1 छोटा चम्मच चिली पाउडर
- ½ छोटा चम्मच पप्रिका
- ½ छोटा चम्मच जीरा
- ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच अजवाइन
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 2 कप चेडर पनीर का टुकड़ा
- ½ कप निम्न वसा वाली मथा हुई क्रीम
- ½ कप पिको डे गलो
- 1 जलपेनो मिर्च, पतला कटा हुआ (वैकल्पिक)
- 3 हरी प्याज, हरा हिस्सा कटा हुआ
चरण
एक मैंडोलाइन स्लाइसर का उपयोग करके ज़ुकिनी को 1/4-इंच के स्लाइस में काटें। स्लाइस को एक चलनी में रखें, नमक से छिड़कें, और मिलाएं। 30 मिनट के लिए छानने दें। स्लाइस को एक साफ रसोई के तौलिये पर रखें और सूखने दें।
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। 12x18-इंच की बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें।
एक स्किलेट में तेल गर्म करें मध्यम-उच्च आँच पर। प्याज डालें और पारदर्शी होने तक सॉटे करें, 2 से 3 मिनट। चिकन डालें और मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़ते हुए हल्का भूरा होने तक पकाएं, 5 से 6 मिनट। इकट्ठा हुए तरल को निकालकर फेंक दें।
स्किलेट को वापस कम आँच पर रखें और चिली पाउडर, पप्रिका, जीरा, लहसुन पाउडर, नमक, अजवाइन और काली मिर्च मिलाएं। गर्म रखें।
तैयार बेकिंग पैन पर ज़ुकिनी के स्लाइस को एक परत में रखें।
प्रीहीटेड ओवन में 5 मिनट के लिए बेक करें।
ज़ुकिनी को ओवन से निकालें और चिकन मिश्रण और टुकड़ा किया हुआ चेडर पनीर से ऊपर सजाएं। गर्म ओवन में वापस रखें और पनीर पिघलने तक 2 से 3 मिनट और बेक करें।
नचोस को मथा हुई क्रीम, पिको डे गलो, जलपेनो और हरी प्याज के टुकड़ों से सजाएं। तुरंत परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
311
कैलोरी
- 29gप्रोटीन
- 7gकार्बोहाइड्रेट
- 18gवसा
💡 टिप्स
ज़ुकिनी के स्लाइस को सही ढंग से छानने दें ताकि गीलापन से बचा जा सके।कम वसा वाले प्रोटीन के लिए ग्राउंड टर्की का उपयोग करें।अधिक तीखा बनाने के लिए अतिरिक्त कटी हुई मिर्च या हॉट सॉस डालें।टॉपिंग को अपनी पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ करें - गुआकामोले या अतिरिक्त पनीर आज़माएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।