ज़ुकिनी गाजर केक
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $10
ज़ुकिनी गाजर केक
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 1 कप आटा
- 1 कप पूर्ण गेहूं का आटा
- 1 कप सफेद चीनी
- 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 🧂 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
गीले सामग्री
- 1 ½ कप वनस्पति तेल
- 🥕 1 कप कद्दूकस किया हुआ गाजर
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ ज़ुकिनी
- 🥚 4 बड़े अंडे
- 🍯 ½ कप शहद
आइसिंग सामग्री
- 1 (16-औंस) पैकेज पाउडर चीनी
- 1 कप कटा हुआ अनानास, अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ
- 1 (8-औंस) पैकेज क्रीम चीज़, नरम
- ½ कप कटा हुआ अखरोट
- 🧈 ¼ कप नमक रहित मक्खन, नरम
- 2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
चरण
350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर ओवन को पूर्व-गरम करें। तीन 8-इंच के गोल केक पैन्स को चिकनाई और आटा लगाएं।
एक कटोरे में सभी-उद्देश्य आटा, पूर्ण गेहूं का आटा, चीनी, दालचीनी, नमक, और बेकिंग सोडा को एक साथ मिलाएं।
एक बड़े कटोरे में वनस्पति तेल, गाजर, जुकिनी, और अंडे को विद्युत मिक्सर के साथ फेंटें। शहद डालें और धीरे-धीरे सूखे सामग्री को मिलाएं। मिश्रण को मध्यम गति पर चिकना होने तक फेंटें।
तैयार केक के पैन्स में बैटर को समान रूप से बांटें।
ओवन में 30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि केंद्र में घुसाई गई टूथपिक साफ न निकले।
केक को ठंडा होने के लिए 5 मिनट पैन्स में छोड़ें, फिर एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए 25 मिनट और रखें।
आइसिंग के लिए: पाउडर चीनी, अनानास, क्रीम चीज़, अखरोट, मक्खन, और वेनिला एक्सट्रैक्ट को चिकना होने तक फेंटें।
ठंडे केक की हर परत पर आइसिंग फैलाएं, परतों को स्टैक करें, और किनारों और ऊपर को फ़्रॉस्ट करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
559
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 66gकार्बोहाइड्रेट
- 32gवसा
💡 टिप्स
अपने अनानास को अच्छी तरह से निचोड़ें ताकि आइसिंग बहुत तरल न हो।बेहतर बनावट और स्वाद के लिए ताजा, बारीक कद्दूकस किया हुआ गाजर और जुकिनी का उपयोग करें।फ़्रॉस्टिंग के बाद केक को एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि आसानी से काटने में मदद मिले।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।