ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 9x5 इंच के दो ब्रेड पैन को ग्रीस लगाएं।

एक कटोरे में आटा, दालचीनी, नमक, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, जायफल और अजवाइन को अच्छी तरह मिलाएं।

एक अलग कटोरे में चीनी, सेब का सॉस और अंडे को अच्छी तरह मिलाएं। गीले सामग्री को सूखे सामग्री में मिलाएं जब तक कि ठीक से मिश्रित न हो।

बारीक कटा हुआ कद्दू और गाजर को मिलाएं। बैटर को तैयार लोफ पैन में विभाजित करें।