जूडल्स अला कार्बोनारा
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
जूडल्स अला कार्बोनारा
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥚 2 अंडे
- 🥚 1 अंडे का पीतक
- 🧀 ⅔ कप बारीक कटा हुआ पेकोरिनो पनीर
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 औंस टुकड़ों में कटा हुआ पन्सेटा
- 🥒 1 बहुत बड़ा ज़ुकिनी, नूडल-आकार की धागियों में कटा हुआ
- 🧀 2 बड़े चम्मच पीसा हुआ पार्मिजान-रेज्जानो पनीर
- 2 छोटे चम्मच पिसी काली मिर्च
चरण
एक कटोरे में अंडे और अंडे के पीतक को एक साथ मिलाएं। पेकोरिनो पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
एक बड़े वोक या फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें; मध्यम आंच पर पन्सेटा को पकाएं और हिलाएं जब तक कि वह पक न जाए, लेकिन कुरकुरा न हो, 2 से 3 मिनट तक।
ज़ुकिनी नूडल्स (जूडल्स) डालें; जूडल्स गरम होने तक और पन्सेटा थोड़ा कुरकुरा होने तक पकाएं, 3 से 5 मिनट तक। वोक को आंच से हटा दें।
जूडल्स पर अंडे के मिश्रण को डालें और समान रूप से लेपित होने तक हिलाएं।
जूडल्स पर पार्मिजान-रेज्जानो पनीर और काली मिर्च डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
347
कैलोरी
- 17gप्रोटीन
- 14gकार्बोहाइड्रेट
- 27gवसा
💡 टिप्स
यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे खरबूजे न बनें, अंडे के मिश्रण को डालने से पहले पैन को आंच से हटा दें।ज़ुकिनी नूडल्स बनाने के लिए जल्दी और समान रूप से एक स्पाइरलाइज़र का उपयोग करें।सबसे अच्छी बनावट के लिए तुरंत परोसें, क्योंकि अगर जूडल्स बहुत देर तक छोड़ दिए जाएं तो वे पानी जैसे हो सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।