तेज़ नींबू वाला लोफ
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 20 परोसतों की संख्या
- $10
तेज़ नींबू वाला लोफ
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 20 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 3 कप बहुउद्देश्यीय आटा
- 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🧂 ½ छोटा चम्मच पीसी हुई अदरक
- ¼ छोटा चम्मच नमक
गीले सामग्री
- 2 कप सफेद चीनी
- 🧈 1 कप मक्खन
- 🥚 4 अंडे
- 3 बड़े चम्मच कटा हुआ नींबू का छिलका
- 2 बड़े चम्मच ब्रांडी-आधारित संतरा लिक्वर (जैसे ग्रैंड मार्नियर)
- 1 ¼ कप छाछ
- ½ कप ताजा नींबू का रस
चरण
350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर ओवन को पूर्व-गरम करें। धीरे से 2 लोफ पैन को चिकनाई करें।
एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, पीसी हुई अदरक और नमक को मिलाएं; अलग रखें। एक बड़े कटोरे में 2 कप चीनी और मक्खन को अच्छी तरह मिलाएं; फिर अंडे डालकर मिलाएं। नींबू का छिलका और संतरा लिक्वर मिलाएं। छाछ डालें, फिर धीरे से आटा मिश्रण मिलाएं। तैयार बैटर को तैयार लोफ पैन में डालें।
पूर्व-गरम किए ओवन में तब तक बेक करें जब तक एक टूथपिक या छोटा चाकू डालने पर साफ न आए, लगभग 50 मिनट। पैन से निकालें; ठंडा होने के लिए तार रैक पर स्थानांतरित करें।
इस बीच, बाकी बचे ¾ कप चीनी और नींबू के रस को मिलाएं जब तक चीनी घुल न जाए; गरम लोफ पर धीरे से डालें। पूरी तरह से ठंडा होने से पहले सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
284
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 44gकार्बोहाइड्रेट
- 11gवसा
💡 टिप्स
लोफ को पूरी तरह से ठंडा होने दें ताकि काटने में आसानी हो।इयर्ल ग्रे चाय या आइस वाइन के साथ परोसें ताकि एक उच्च स्तरीय मिलान हो।ताजा नींबू का उपयोग करें ताकि अधिकतम छिलका और रस का स्वाद प्राप्त हो।बैटर को ज्यादा मिलाने से बचें ताकि लोफ नरम रहे।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।