शकरकंद और शलजम स्टू मिनी-बिस्कुट्स के साथ
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
शकरकंद और शलजम स्टू मिनी-बिस्कुट्स के साथ
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
बिस्कुट
- 2 कप आटा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- ¼ कप मार्गरीन
- 🌻 3 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज
- 2 बड़े चम्मच परमेज़न चीज़, कुचला हुआ
- 🥛 ⅔ कप दूध, अलग-अलग
स्टू
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 🥕 2 गाजर, कटी हुई
- 3 शलजम, कटे हुए
- 1 छोटा शकरकंद, छिलका उतार कर टुकड़े किए हुए
- 🥬 2 सेलरी की डंठल, कटी हुई
- 2 कप ब्रोकोली, कटी हुई
- ½ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- ½ छोटा चम्मच सुखा ओरेगानो
- ½ छोटा चम्मच सुखा बेसिल
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 🍅 1 (19 औंस) कटे हुए टमाटर का टिन
- 1 कप वनस्पति बुलियन
चरण
ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।
एक मिक्सिंग बाउल में आटा और बेकिंग पाउडर को अच्छी तरह से मिलाएं। मार्गरीन को इसमें तब तक काटें जब तक कि मिश्रण बारीक क्रंब्स जैसा न दिखे। सूरजमुखी के बीज और परमेज़न चीज़ मिलाएं। अधिकांश दूध मिलाकर एक फर्म डोह बनाएं।
डोह को हल्के आटे वाली सतह पर निकालें, 3/8 इंच मोटाई तक रोल करें और 2 इंच के गोल टुकड़े काटें। बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें और बचे हुए दूध से ब्रश करें।
बिस्कुट्स को तब तक बेक करें जब तक कि हल्के भूरे न हो और बीच में गीले न रहें, लगभग 20 मिनट। अलग रखें।
एक बड़े पॉट में तेल को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। प्याज, गाजर, शलजम, शकरकंद, सेलरी और ब्रोकोली को तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि नरम न हो, लगभग 10 मिनट।
धनिया, ओरेगानो, बेसिल, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। टमाटर और वनस्पति बुलियन डालें। तब तक सिमर करें जब तक कि गर्म न हो और तरल थोड़ा कम न हो, लगभग 20 मिनट।
स्टू को कटोरों में परोसें और ऊपर से मिनी-बिस्कुट्स डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
448
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 66gकार्बोहाइड्रेट
- 16gवसा
💡 टिप्स
मिनी-बिस्कुट की रेसिपी को दोगुना करें ताकि अधिक सर्विंग्स मिलें, क्योंकि वे लोकप्रिय हैं।अन्य मौसमी सब्जियों को विविधता के लिए बदलें।मसाले के डिब्बे के ढक्कन का उपयोग एक समान बिस्कुट आकार के लिए करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।