पूरी गेहूं के बेगल
लागत $3.5, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $3.5
पूरी गेहूं के बेगल
लागत $3.5, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $3.5
सामग्रियां
ब्रेड
- 💧 1 कप पानी
- 🍯 2 बड़े चम्मच मधु
- 4 छोटे चम्मच विटल गेहूं ग्लूटन
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 ¾ छोटे चम्मच खमीर
- 🌾 3 कप पूरी गेहूं का आटा
- 🌽 1 बड़ा चम्मच कॉर्नमील (वैकल्पिक)
- 🍚 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 🥚 1 अंडे का सफेद हिस्सा (वैकल्पिक)
चरण
ब्रेड मेकर में इस क्रम में पानी, मधु, विटल गेहूं ग्लूटन, नमक, खमीर, और पूरी गेहूं का आटा रखें। "डोउ" सेटिंग चुनें। लगभग 2 घंटे के लिए ब्रेड मेकर को काम करने दें।
ब्रेड मेकर से तैयार डोउ निकालें और हल्के आटे वाले सतह पर उसे थप्पड़ मारें। डोउ को 8 बराबर हिस्सों में काटें और उन्हें गोलियों में ढालें। प्रत्येक गोली में एक छेद बनाएं; बेगल को जितना संभव हो उतना गोल बनाएं। प्लेट पर रखें और एक साफ़ तौलिया से ढकें; 15 मिनट आराम करने दें।
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को एक साफ़ तौलिया से ढकें। एक अलग बेकिंग शीट पर कॉर्नमील छिड़कें।
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें; चीनी डालें। एक समय में 2 बेगल पानी में डालें। 1 मिनट तक उबालें, उन्हें बीच में उलट दें। बेगल को पानी से एक छलनी वाले चम्मच से निकालें और तौलिया लगी बेकिंग शीट पर निकालें।
बेगल को तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। बेगल पर अंडे का सफेद हिस्सा ब्रश करें।
प्रीहीट किए ओवन में बेगल को भूरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने वाली रैक पर स्थानांतरित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
195
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 42gकार्बोहाइड्रेट
- 1gवसा
💡 टिप्स
बेगल को बराबर आकार के सुनिश्चित करने के लिए, डोउ को बाँटने के लिए रसोई का तराजू उपयोग करें।आप बेक करने से पहले सेसम बीज, पोपी बीज, या जड़ी बूटी जैसे टॉपिंग जोड़ सकते हैं जिससे अधिक स्वाद आए।लंबे समय तक भंडारण के लिए पके हुए बेगल को फ्रीज़ करने पर विचार करें। उन्हें तुरंत फ्रोज़न से टोस्ट किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।