पश्चिम अफ्रीकी मूंगफली सूप
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $15
पश्चिम अफ्रीकी मूंगफली सूप
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
बेस इंग्रेडिएंट्स
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 2 मध्यम प्याज, बहुत छोटे टुकड़ों में कटे हुए
- 2 बड़ी बेल पेपर, बारीक कटी हुई
- 🧄 6 बड़ी लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
- 🍅 1 (28 औंस) कटी हुई टमाटर का डिब्बा (जूस के साथ)
- 8 कप सब्जी का शोरबा
- ¼ चम्मच काली मिर्च
- ¼ चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
- 🍚 ½ कप अनुपचारित चावल
- 🥜 1 (18 औंस) क्रीमी पीनट बटर का जार
- 🥜 ½ कप कटे हुए भुने हुए मूंगफली
चरण
एक बड़े स्टॉक पॉट में मध्यम-उच्च आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज, बेल पेपर और लहसुन को तब तक पकाएं जब तक कि हल्का भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
टमाटर को उनके जूस के साथ, सब्जी के शोरबा, काली मिर्च और लाल मिर्च के फ्लेक्स को मिलाएं। 15 मिनट के लिए ढक्कन के बिना धीमी आंच पर पकाएं।
सूप में चावल डालें और मिलाएं। आंच को कम करें, ढकें और 25 मिनट तक पकाएं, या जब तक चावल नरम न हो जाए।
जब चावल पक जाए, तो मूंगफली का मक्खन व्हिस्क करें और पुनः सिमर लाएं, फिर परोसें। इच्छानुसार कटे हुए भुने हुए मूंगफली से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
459
कैलोरी
- 17gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 33gवसा
💡 टिप्स
लाल मिर्च के फ्लेक्स को बढ़ाकर या घटाकर मसाले का स्तर समायोजित करें।अतिरिक्त क्रीमिनेस के लिए, परोसने से पहले नारियल के दूध का एक छोटा सा छींटा मिला सकते हैं।एक अधिक भरपूर भोजन के लिए खस्ता रोटी या साइड सलाद के साथ परोसें।शेष भोजन को 3 दिनों तक फ्रिज में या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज करें। परोसने से पहले पूरी तरह से गर्म करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।