एक बड़े सॉसपैन में आलू को उबालें जब तक कि वे नरम न हो जाएं, लेकिन गाढ़े नहीं। फिर उन्हें निकालकर पानी छान दें और उन्हें पान में वापस डालें।

एक बड़े तवे में, सॉसेज को भूरा करें जब तक कि उसमें कोई गुलाबी रंग न बचे। निकालकर अलग रख दें।

एक छोटे तवे को वेजिटेबल कुकिंग स्प्रे से लेपित करें। मध्यम आंच पर, अंडे खरबूजा बनाएं।