गरम ब्रोकोली सीज़र सलाद
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
गरम ब्रोकोली सीज़र सलाद
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 🥦 8 कप ताजी ब्रोकोली के फूल
तेल और वसा
- 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल
- 1/2 कप कैनोला तेल
- 1 बड़ा चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 1 छोटा चम्मच डिजन मस्टर्ड
मसाले
- 🧂 1 1/2 छोटा चम्मच कोशर नमक
- 1 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
डेयरी
- 🧀 1/2 कप परिष्कृत परमेज़न पनीर
- 🧀 1/4 कप परमेज़न पनीर
अन्य
- 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
- 4 स्लाइस बेकन
- 1/3 कप पांको
चरण
ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें।
एक बड़े धारदार बेकिंग शीट पर ब्रोकोली को फैलाएं। 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल, 3/4 छोटा चम्मच नमक और 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं।
ब्रोकोली को तब तक भूनें जब तक कि वह चमकीला हरा और धब्बों में भूरा न हो जाए, लगभग 18 से 20 मिनट।
ब्लेंडर में 1/2 कप तेल, 1/4 कप परमेज़न पनीर, अंडे, नींबू का रस, वर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन, डिजन मस्टर्ड, 3/4 छोटा चम्मच काली मिर्च और 3/4 छोटा चम्मच नमक मिलाएं; चिकना होने तक प्रक्रिया करें।
मध्यम आंच पर एक तवे में बेकन को तब तक पकाएं जब तक कि वह खस्ता न हो जाए, लगभग 10 मिनट। कागज के तौलिये पर छान लें।
पांको को 1 बड़े चम्मच आरक्षित बेकन वसा में तब तक भूनें जब तक कि वह सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 3 मिनट, लगातार हिलाते रहें।
ब्रोकोली को एक सर्विंग कटोरे में स्थानांतरित करें। पांको, बेकन और शेष परमेज़न पनीर के साथ ऊपर से सजाएं। सीज़र ड्रेसिंग के साथ छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
857
कैलोरी
- 21gप्रोटीन
- 33gकार्बोहाइड्रेट
- 74gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छी बनावट और स्वाद के लिए ताजा ब्रोकोली का उपयोग करें।आप किसी भी बचे हुए सीज़र ड्रेसिंग को 4 दिनों तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।शाकाहारी संस्करण के लिए, बेकन को तपसे हुए मेवों या भुने हुए छोलों से बदलें।अतिरिक्त नींबू का रस मिलाने से व्यंजन की ताजगी बढ़ सकती है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।