निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक वफ़ल आयरन को प्रीहीट करें। वफ़ल आयरन के अंदर को खाना पकाने वाले स्प्रे से स्प्रे करें।

एक फ़ूड प्रोसेसर में गरबांजो बीन्स को बड़े टुकड़ों में काट लें। प्याज, अंडे के सफेद हिस्से, धनिया, पुदीना, लहसुन, आटा, जीरा, नमक, धनिया पाउडर, काली मिर्च, कैयेन मिर्च, और इलायची को गरबांजो बीन्स में मिलाएं। फालाफेल बैटर को खुरदरा दानेदार होने तक चलाएं, बार-बार कटोरे के किनारों को साफ़ करते हुए। बैटर को एक कटोरे में डालें और चम्मच से मिलाएं।