वेजी पॉट पाई
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
वेजी पॉट पाई
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियां
- 🍄 8 औंस मशरूम, काटा हुआ
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 🧄 1 लहसुन की कली, बारीक कुचला हुआ
- 🥕 2 बड़ी गाजर, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
- 🥔 2 आलू, छिलका उतारकर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 सेलरी की डंठल, 1/4 इंच चौड़ाई में कटी हुई
- 2 कप फूलगोभी के फूल
- 🌱 1 कप ताजी हरी फलियां, ट्रिम की हुई और 1/2 इंच के टुकड़ों में टूटी हुई
डिपानीया सामग्री
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 3 कप सब्जी का स्टॉक
- 🧂 1 छोटा चम्मच कोशर नमक
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 💧 1/4 कप पानी
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 (14.1 औंस) पैकेज डबल-क्रस्ट पाई पेस्ट्री, डिफ्रॉस्ट
चरण
ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।
एक बड़े स्किलेट या सॉसपैन में तेल गरम करें। मशरूम, प्याज और लहसुन डालें; 3 से 5 मिनट तक बार-बार हिलाते हुए पकाएं।
गाजर, आलू, सेलरी, फूलगोभी और हरी फलियां डालें; हिलाएं। सब्जी का स्टॉक डालें और उबाल लाएं। गरमी कम करें और सब्जियां नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
नमक और मिर्च से स्वाद दें। एक छोटे कटोरे में पानी, कॉर्नस्टार्च और सोया सॉस मिलाएं जब तक कि कॉर्नस्टार्च घुल न जाए; सब्जियों में मिलाएं और सॉस गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं।
आटे का 1/2 हिस्सा एक 11x7 इंच के बेकिंग डिश में लाइन बनाने के लिए रोल करें। सब्जी भरवां पेस्ट्री-लाइन डिश में डालें।
बचे हुए आटे को रोल करें; फिर ऊपरी हिस्से पर फिट करें, फिर किनारे बंद करें।
पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
469
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 54gकार्बोहाइड्रेट
- 25gवसा
💡 टिप्स
पाई बेक होने के बाद 5-10 मिनट तक ठंडा होने दें ताकि वह सेट हो जाए और थोड़ा ठंडा हो जाए, फिर सर्व करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए, पाई क्रस्ट पर बेक करने से पहले ताजी जड़ी बूटियां जैसे थाइम या रोजमेरी का मिश्रण छिड़कें।यदि आपके पास समय कम है, तो पहले से कटी हुई जमी हुई सब्जियां उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।