वेजी गूलाश
लागत $7.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $7.5
वेजी गूलाश
लागत $7.5, सेव करें $5
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- 2 परोसतों की संख्या
- $7.5
सामग्रियां
बेस सामग्री
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 ½ मध्यम प्याज, पतला काटा हुआ
- 1 छोटा हरा शिमला मिर्च, पतला काटा हुआ
- 4 औंस माइकोप्रोटीन टुकड़े, उदाहरण के लिए, Quorn™
- 🧄 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 1 चम्मच पप्रिका
- 🍅 1 (14.5 औंस) पूरी पीली टमाटर का डिब्बा, कटा हुआ, रस सहित
- ½ कप लाल शराब
- 1 चम्मच सूखा अजवाइन
- 🍅 1 चम्मच टमाटर प्यूरे
- 1 चम्मच चीनी
- 🧂 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें, और प्याज को नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक सोते करें। हरा शिमला मिर्च और माइकोप्रोटीन के टुकड़े मिलाएं, और फिर लगभग 5 मिनट तक सोते करें जब तक कि शिमला मिर्च नरम न हो जाए। लहसुन और पप्रिका मिलाएं।
टमाटर को उनके रस के साथ पैन में मिलाएं। शराब, अजवाइन और टमाटर प्यूरे मिलाएं। इस मिश्रण को उबाल लाएं। आंच को कम करें, और जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, लगभग 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सर्व करने से ठीक पहले, चीनी मिलाएं और नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
185
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 22gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
आप Quorn को स्लाइस किए हुए मशरूम से बदल सकते हैं एक प्लांट-आधारित संस्करण के लिए।उथली तली हुई टोफू एक और बढ़िया विकल्प है जो अधिक बनावट और प्रोटीन प्रदान करती है।सर्व करने के विकल्पों में चावल, नूडल्स, या आलू के साथ पेयरिंग शामिल है जो विभिन्न डाइनिंग अनुभव के लिए है।अगर आपको पसंद हो तो शराब को थोड़ा कम करने से एक मोटा सॉस मिलेगा।बचे हुए भोजन को फ्रिज में स्टोर करें और स्टोवटॉप पर धीरे-धीरे गर्म करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।