वेज बुलगुर सलाद (किसिर)
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
वेज बुलगुर सलाद (किसिर)
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
अनाज
- 1 कप बारीक बुलगुर
- 💧 1 कप उबलता पानी
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 🍅 2 बड़े टमाटर, बारीक कटे हुए
- 🥒 1 खीरा, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 7 हरी प्याज, बारीक कटी हुई
जड़ी-बूटियां
- ½ कप कटा हुआ ताजा धनिया
- ½ कप कटी हुई ताजी पुदीना पत्तियां
चटनी/मसाले
- 1 चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स, या स्वादानुसार
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 🍋 1 नींबू का रस
- 2 चम्मच अनार का सीरप
चरण
एक कटोरे में बुलगुर रखें; उबलते पानी में मिलाएं। ढकें और 20 मिनट तक खड़ा रहने दें।
इस बीच, एक पैन में मध्यम आंच पर 2 चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज मिलाएं; पकाएं और हिलाएं जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
बुलगुर को छानें और इसे वापस कटोरे में रखें। पके हुए प्याज, कटे हुए टमाटर, खीरा, हरी और लाल शिमला मिर्च, हरी प्याज, धनिया, पुदीना और लाल मिर्च के फ्लेक्स मिलाएं। 2 चम्मच जैतून का तेल, नींबू का रस और अनार का सीरप डालें। धीरे से मिलाएं जब तक कि सलाद अच्छी तरह से मिला न हो। तुरंत परोसें, या सर्व करने तक ठंडा रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
187
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 25gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
अधिक प्रामाणिक स्वाद के लिए, मध्य पूर्वी स्टोर से ताजा अनार का सीरप उपयोग करें।इस सलाद को एक दिन पहले बनाया जा सकता है ताकि स्वाद अच्छे से मिल सकें।सर्व करने से पहले ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें जिससे स्वाद बढ़िया हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।