शाकाहारी रिफ्राइड बीन्स
लागत $5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $5
शाकाहारी रिफ्राइड बीन्स
लागत $5, सेव करें $12
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- $5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 पाउंड सूखी पिंटो बीन्स, धोया हुआ
- 🧄 2 बड़े चम्मच कटा हुआ लहसुन, विभाजित
- 🍅 1 मध्यम टमाटर, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच जमीनी जीरा
- 1 बड़ा चम्मच चिली पाउडर
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧂 स्वाद के अनुसार नमक
चरण
बीन्स को एक बड़े सॉसपैन में रखें और 1 इंच तक पानी से ढक दें। उच्च ताप पर रखें और उबाल आने तक पकाएं। जब बीन्स उबलने लगें, छान लें और उन्हें उसी पॉट में वापस डालें।
बीन्स को 2 इंच तक पानी से ढकें; 1 बड़ा चम्मच लहसुन, टमाटर, जीरा, और चिली पाउडर मिलाएं। उच्च ताप पर उबाल लाएं, फिर ताप को कम करके धीमा करें, और बीन्स बहुत नरम होने तक 3 घंटे 45 मिनट तक पकाएं, आवश्यकतानुसार पानी डालते रहें।
एक बार जब बीन्स पक जाएं, शेष लहसुन, तेल, और नमक के साथ उन्हें मसल लें; वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें। 30 मिनट के लिए कम ताप पर रखें, बीच-बीच में हिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
161
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 25gकार्बोहाइड्रेट
- 3gवसा
💡 टिप्स
ताजगी लाने के लिए नींबू का रस मिलाएं।5 दिनों तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।समय बचाने के लिए, बीन्स को रातभर भिगोएं ताकि जल्दी पकाई जा सके।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।