शाकाहारी बोर्श्ट
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
शाकाहारी बोर्श्ट
लागत $8, सेव करें $12
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- 60 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
सब्जियां
- 2 छोटी चुकंदर, छिलका उतारकर और मोटे तौर पर कुचला हुआ
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- ¼ मध्यम आकार की गोभी, कटी हुई
- 🥔 3 मध्यम आकार के आलू, छिलका उतारकर और कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच ताजा धनिया, कटा हुआ
मसाले
- 3 बड़े चम्मच सिरका
- 2 बड़े चम्मच टमाटर पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच मवन दही, या स्वाद के अनुसार अधिक
तेल
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
स्टॉक और लेंटिल
- 💧 8 कप पानी
- ¾ कप सूखी पीली लेंटिल
चरण
एक छोटे स्किलेट में चुकंदर और सिरका को मिलाएं और कम आंच पर पकाएं: नरम होने तक पकाएं और हिलाएं।
एक बड़े स्किलेट में वनस्पति तेल गर्म करें। प्याज डालें और 2 मिनट तक पकाएं। कटी हुई गाजर डालें और नरम होने तक पकाएं।
एक बड़े सॉसपैन में पानी को उबाल लाएं। लेंटिल और गोभी डालें, और 10 मिनट तक पकाएं।
आलू डालें, 10 मिनट और पकाएं। चुकंदर और प्याज का मिश्रण मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
टमाटर पेस्ट डालें और सब्जियों को नरम होने तक पकाएं। सूप को मवन दही और धनिया के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
264
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 44gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
पूर्ण भोजन के लिए एक टुकड़ा राई ब्रेड के साथ परोसें।मवन दही को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।इसे फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर करें; अगले दिन यह और अधिक स्वादिष्ट होता है!
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।