सब्जी और फ़ेटा लटके
लागत $8.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8.5
सब्जी और फ़ेटा लटके
लागत $8.5, सेव करें $10
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- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 2 ½ कप बारीक कटी ज़ुकीनी
- 1 कप छिलका उतार कर कटे हुए आलू
- 1 कप बारीक कटी गाजर
मसाले
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- ताज़ा पिसी काली मिर्च
डेयरी
- 🧀 ½ कप कुचला हुआ फ़ेटा पनीर
प्रोटीन
- 🥚 3 अंडे, हल्का झटका हुआ
जड़ी-बूटियाँ
- ½ कप ताज़ी कटी हुई अजवाइन
बांधनेवाला
- ¾ कप मटज़ो मील
तेल
- ¼ कप वनस्पति तेल
चरण
ज़ुकीनी, आलू और गाजर को एक छलनी में रखें, कागज़ के तौलिए या चीज़कपड़ से ढकें और जितना हो सके उतना नमी निचोड़ें। सब्जियों पर नमक छिड़कें और 15 मिनट तक निकासी के लिए छोड़ दें। कागज़ के तौलियों का उपयोग करके सब्जियों को फिर से निचोड़ें।
एक बड़े मिश्रण कटोरे में, अंडे, सब्जियां, नमक और मिर्च को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं। मटज़ो मील, अजवाइन और फ़ेटा मिलाएं।
एक बड़े तवे में वनस्पति तेल गरम करें। सब्जी के मिश्रण को पैनकेक-आकार के केक में ढालें और तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें (लगभग 2 से 3 मिनट प्रति तरफ)। समान रूप से तलने के लिए ज़रूरत के अनुसार अधिक तेल डालें। तले हुए लटके को कागज़ के तौलियों पर निचोड़ें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
225
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 17gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
भुरभुरे लटके के लिए, मिश्रण करने से पहले सब्जियों को पूरी तरह से निचोड़ लें।मटज़ो मील को पानको ब्रेडक्रंब या आटे के साथ बदला जा सकता है अगर अलग बनावट चाहिए।परंपरागत स्पर्श के लिए लटके को सूर क्रीम या सेब के सॉस के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।