शाकाहारी शेफ़र्ड पाई शकरकंद के साथ
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
शाकाहारी शेफ़र्ड पाई शकरकंद के साथ
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
बेस सामग्री
- 1 चम्मच नारियल का तेल
- 🧅 1 लाल प्याज, कटा हुआ
- 🧅 1 सफेद प्याज, कटा हुआ
- 1 चम्मच दालचीनी पाउडर
- 1 चम्मच ताजा अदरक, कुचला हुआ
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 2 चम्मच जीरा, विभाजित
- 3 कप पके हुए मसूर की दाल
- 🍅 1 (14 औंस) कटी हुई टमाटर का डिब्बा
- 1 ½ कप सब्जी का स्टॉक
- 1 चम्मच मेपल सिरप
- 🍠 2 ½ शकरकंद, छिलका उतार कर कटा हुआ
- 🥥 ⅓ कप नारियल दूध
- 1 चम्मच पोषण खमीर
चरण
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।
एक सॉसपैन में मध्य-उच्च ताप पर नारियल का तेल गरम करें। लाल प्याज, सफेद प्याज, दालचीनी, अदरक, लहसुन और 1 चम्मच जीरा डालें। धीरे-धीरे हिलाते हुए नरम होने तक पकाएं।
मसूर की दाल, टमाटर, स्टॉक और मेपल सिरप डालें। उबाल आने तक पकाएं; स्वाद मिलने तक भरपाई पकाएं।
शकरकंद को एक बड़े बर्तन में डालें और नमक के पानी से ढक दें; उबाल आने तक पकाएं। तापमान को मध्यम-कम करें और नरम होने तक पकाएं।
पानी निकालें; शकरकंद में नारियल दूध और बचे हुए 1 चम्मच जीरा मिलाएं। चिकना होने तक मैश करें।
भरपाई को एक बड़े बेकिंग डिश में डालें; ऊपर शकरकंद का मैश डालें और पोषण खमीर का छिड़काव करें।
पहले से गरम किए गए ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
465
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 82gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
मसूर की दाल को चने से बदलकर अलग बनावट और स्वाद प्राप्त करें।बड़ी मात्रा में तैयार करें और फ्रीज़ करें ताकि भविष्य में पकाने का समय बचे।ताजा धनिया या किसी अन्य जड़ी-बूटी के साथ परोसें ताकि स्वाद बढ़ाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।