वेगन ग्लूटन-फ्री मशरूम सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
वेगन ग्लूटन-फ्री मशरूम सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
बेस इंग्रेडिएंट्स
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 🍄 ¾ कप ताजे छोटे कटे हुए मशरूम
- 1 छोटा चम्मच सुखी थाइम
- 3 कप सब्जी का शोरबा
- 2 तेजपत्ता की पत्तियाँ
- 2 बड़े चम्मच ग्लूटन-फ्री सोया सॉस (तमारी)
- 6 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 💧 ¼ कप ठंडा पानी
- 🥥 3 कप नारियल का दूध
- 🧂 नमक, स्वादानुसार
- काली मिर्च पीसी हुई, स्वादानुसार
चरण
एक बड़े बर्तन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज को नरम होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 5 मिनट।
मशरूम और थाइम डालें; सुगंध आने तक हिलाएँ, लगभग 5 मिनट।
सब्जी का शोरबा, तेजपत्ता की पत्तियाँ, और सोया सॉस डालें। सूप को उबाल लाएँ।
एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च और ठंडे पानी को अच्छी तरह से मिलाएँ। सूप में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
आँच कम करें और सूप को गाढ़ा होने तक धीमी आँच पर पकाएँ, लगभग 10 मिनट।
नारियल का दूध, नमक, और काली मिर्च डालें। नारियल का दूध गर्म होने तक धीमी आँच पर पकाएँ (उबालने न दें), लगभग 5 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
457
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 24gकार्बोहाइड्रेट
- 40gवसा
💡 टिप्स
गहरे स्वाद के लिए, आप ब्रोथ डालने से पहले मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक तल सकते हैं।अतिरिक्त जड़ी-बूटियों जैसे अजवाइन या रोजमेरी के साथ स्वनुसार अनुकूलित करें।बचे हुए सूप को 3 दिनों तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।