ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

एक कटोरी में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके नारियल का तेल और भूरी चीनी को अच्छी तरह से मिलाएं, लगभग 5 मिनट तक। फिर बादाम का दूध और वेनिला मिलाएं, 1 से 2 मिनट तक।

एक कटोरी में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं। फिर इसे बादाम के दूध के मिश्रण में मिलाएं, जब तक कि यह पूरी तरह से मिल न जाए; आटे का बना घोल ढीला होगा। फिर चॉकलेट चिप्स मिलाएं।

आटे को चम्मच के आकार के गोले बनाएं और उन्हें चिकनाई रहित या पार्चमेंट पेपर पर रखें। हथेली से प्रत्येक गोले को थोड़ा सा चपटा करें, और किसी भी टुकड़ों को वापस जोड़ दें।