वेगन ब्लैक बीन बर्गर
लागत $7.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $7.5
वेगन ब्लैक बीन बर्गर
लागत $7.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $7.5
सामग्रियां
बीन्स
- 1 कैन (15 औंस) काली बीन्स, निचोड़कर और धोकर
सब्जियां
- 🧅 3 छोटे गाजर, कुचलकर
- ⅓ कप कटा हुआ मीठा प्याज
- ¼ कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कुचला लहसुन
चटनियां और मसाले
- 3 बड़े चम्मच लाल मिर्च-लहसुन चटनी (जैसे स्रीराचा®), या स्वादानुसार
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच जमीनी जीरा
- 1 छोटा चम्मच सीफूड मसाला (जैसे ओल्ड बे®)
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
अन्य
- 🍞 2 टुकड़े पूर्ण-गेहूं की रोटी, छोटे टुकड़ों में फाड़कर
- ¾ कप अनफॉल्डेड आटा, या आवश्यकतानुसार
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 💧 1 बड़ा चम्मच गुनगुना पानी
चरण
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को घी लगाएं।
एक कटोरे में काली बीन्स को पीसें। गाजर, प्याज, शिमला मिर्च, और लहसुन डालें; अच्छी तरह मिलाएं।
एक अलग छोटी कटोरे में लाल मिर्च-लहसुन चटनी, कॉर्नस्टार्च, पानी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, सीफूड मसाला, नमक, और काली मिर्च को फेंटें।
लाल मिर्च-लहसुन चटनी के मिश्रण को काली बीन्स के मिश्रण में मिलाएं; रोटी के टुकड़े मिलाएं। आटा, ¼ कप की दर से, बीन्स के मिश्रण में मिलाएं जब तक कि एक चिपचिपा बैटर न बन जाए।
तैयार बेकिंग शीट पर बैटर के ढेर रखें, प्रत्येक ढेर की मोटाई लगभग 3/4 इंच; बर्गर का आकार दें।
पहले से गरम किए गए ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बीच में पक न जाए और बाहर से कुरकुरा न हो, लगभग 10 मिनट प्रति तरफ।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
264
कैलोरी
- 12gप्रोटीन
- 52gकार्बोहाइड्रेट
- 1gवसा
💡 टिप्स
अपने पसंदीदा बर्गर टॉपिंग्स जैसे एवोकाडो, सलाद, या टमाटर के साथ परोसें।इन बर्गर्स को मीठे आलू के फ्राईज के साथ जोड़ें और एक संतुलित खाना बनाएं।धुआं वाले स्वाद के लिए, मसाले के मिश्रण में धुएंदार पाप्रिका जोड़ने पर विचार करें।ये बर्गर मील प्रीप के लिए बहुत अच्छे हैं; उन्हें फ्रिज में स्टोर करें और जरूरत पड़ने पर गरम करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।