ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और दालचीनी को अच्छी तरह मिलाएं। अलग रखें।

एक बड़े कटोरे में, मक्खन और 1 कप सफेद चीनी को हल्का और फुला हुआ होने तक क्रीम करें। अंडा और मेपल सिरप मिलाएं। धीरे-धीरे सूखी सामग्री को मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिल न जाए।

एक छोटे प्याले में, बचे हुए 1/2 कप सफेद चीनी और मेपल चीनी को मिलाएं। आटे को 1 इंच के गोले में गोल करें, और उन गोलों को चीनी के मिश्रण में घुमाएं। कुकीज़ को 2 इंच की दूरी पर ग्रीस रहित बेकिंग शीट पर रखें।